Press the seeds gently 5mm (1/4″) into pre-moistened, sterilized seed starting mix. Use seedling trays with plastic domes, or containers sealed inside large plastic bags. Use bottom heat from a Seedling Heat Mat to maintain a soil temperature of 21°C (70°F). Keep seed trays or containers in a dark room or cupboard. Seeds should germinate in 5 to 21 days. The trick is to maintain a moist, not wet, environment. Once seedlings appear, remove the dome or plastic bag, and move them into full sun or beneath strong, full spectrum, artificial light.
Harden seedlings off in early summer by gradually exposing them to full sun and cooler temperatures. At the end of the growing season, once nighttime temperatures begin to approach 10°C (50°F), cut back your lemongrass plants to 15-20cm (6-8″) tall, reduce watering, and discontinue feeding. Move your plants to a bright, airy spot, protected from frost.
Use secateurs to snip whole stalks from the base of the plant as needed. Stalks should be at least 15mm (1/2″) thick before picking. Lemongrass dries well for use as a tea, and whole stalk segments can be bundled and frozen for use in soups and curry paste all winter long.
1. การเตรียมพื้นที่ในการปลูกตะไคร้
ในการเตรียมพื้นที่เพื่อให้ตะไคร้ลงสู่พื้นดินนั้น คุณสามารถทำได้ด้วยหาสถานที่โล่งแจ้งภายในบ้านของคุณ หรือสวนที่ยังว่างอยู่ การจะปลูกตะไคร้ไม่จำเป็นต้องมีพื้นที่มาก ใช้สวนหน้าบ้านหรือหลังบ้านก็เพียงพอแล้ว
การเตรียมหน้าดินสำหรับปลูกเริ่มจาก ถางหญ้าให้เป็นที่โล่งเตียนแล้วพรวนดินรอไว้ เพื่อให้ดินได้ขึ้นมาเจออากาศและแสงแดด พร้อมฆ่าวัชพืชไปในตัว หรือจะใช้วิธีการโรยปูนขาวเพื่อปรับสภาพหน้าดินทิ้งไว้ 3-5 วันก็ได้ หลังจากนั้นชุดหลุมเป็นแถวแนวเดียวกัน ขนาด 25×25 เซนติเมตร รอนำตะไคร้ลงปลูก
2. อุปกรณ์ที่ใช้ในการปลูกตะไคร้
อุปกรณ์ที่ต้องใช้ในการปลูกตะไคร้คือ พลั่วหรือเสียม เพื่อขุดและพรวนดินให้ร่วน, บัวรดน้ำ (ใช้สายยางหรือถังน้ำแทนได้) และปุ๋ยคอก ถ้าหากคุณไม่มีพื้นที่โล่งในการปลูกตะไคร้ก็สามารถปลูกใส่กระถางไว้ที่หน้าบ้านได้เหมือนกันนำต้นกล้าที่ต้องการจะปลูก ปักลงกระถางต้นไม้ หรือพื้นดินที่หน้าบ้านแล้วหมั่นรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ 5-7 วัน รากก็จะเริ่มงอกแล้ว อีกทั้งยังเป็นสมุนไพรที่ช่วยไล่ยุงลายได้ดีถือเป็นได้ประโยชน์ทั้งสองทาง
ปลูกในกระถาง
หลังจากที่คุณเตรียมพื้นที่ เพื่อที่จะปลูกตะไคร้เรียบร้อยแล้ว และเตรียมอุปกรณ์จนพร้อม ให้นำต้นกล้าของตะไคร้ หรือต้นสมบูรณ์แบบที่คุณสามารถหาซื้อได้จากตลาดผักหรือผลไม้ทั่วไป ขุดดินให้เป็นหลุมขนาด 25×25 เซนติเมตรในกระถาง หรือภาชนะที่คุณต้องการจะปลูก แล้วปักต้นกล้าลงไปในลักษณะเอียงเฉียง 45 องศา หลังจากนั้นใช้พลั่วเกลี่ยดินลงไปในหลุมให้ปกคลุมต้นกล้าภายในกระถางให้เรียบร้อย และหมั่นรดน้ำเพื่อให้ตะไคร้ได้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว
1. การตะไคร้ปลูกในเข่ง
การปลูกตะไคร้ในเข่งสามารถทำได้ง่าย ๆ เพียงแค่คุณหาเข่งขนาดพอเหมาะมาเตรียมพร้อมไว้สำหรับการปลูก หลังจากนั้นให้คุณหาดินร่วน หรือดินที่ซึมซับและอุ้มน้ำดี มาลงในเข่งให้พอเหมาะสม นำต้นกล้าของตะไคร้ใส่ลงไป 2-3 ต้น แล้วใช้ดินที่เหลือกลบต้นกล้าให้มิด พร้อมกับโรยปุ๋ยคอกสักนิดหน่อย รดน้ำให้ชุ่มฉ่ำ เพราะสมุนไพรชนิดนี้ชอบน้ำและแสงแดดเป็นอย่างมาก
2. การปลูกตะไคร้ในล้อยาง
การปลูกตะไคร้ในล้อยางรถยนต์ทำได้ง่าย ๆ เช่นเดียวกับการปลูกในภาชนะอื่น ๆ เพียงคุณเตรียมล้อยางที่เสื่อมสภาพแล้วไปตั้งบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง หรือบริเวณที่คุณต้องการจะปลูก โดยใช้ดินร่วนหรือดินที่กักเก็บน้ำได้ดีใส่ลงไปปริมาณครึ่งยางล้อรถ
จากนั้นนำต้นกล้าของตะไคร้ลงไปปลูกเอียง 45 องศา 2-3 ต้น หากคุณต้องการปลูกมากขึ้น ให้ปักลงไปประมาณ 5-7 ต้นและเว้นระยะให้พอเหมาะสม หลังจากนั้นกลบดินและรดน้ำให้ชุ่มฉ่ำ พร้อมโรยปุ๋ยคอกให้ตะไคร้ได้เจริญเติบโต
การดูแล
การดูแลตะไคร้ให้งามและเจริญเติบโตจนขยายพันธุ์ได้เต็มที่นั้นมีหลายวิธี แต่ก็ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพดินรวมไปจนถึงพื้นที่ที่ใช้ปลูกว่าเหมาะสมที่จะใช้วิธีไหนในการดูแลให้เจริญงอกงาม และวิธีการกำจัดวัชพืชในสมุนไพร เช่น
1. วิธีรดน้ำให้ตะไคร้งาม
วิธีนี้คุณสามารถทำได้โดยแบ่งเวลาในการรดน้ำตะไคร้ เช่น เช้า-เย็น และกำหนดปริมาณในการรดน้ำให้ในแต่ละวัน เช่น 1 ต้น ต่อ 1 กอ ต่อ 1 บัวรดน้ำ หรือรดน้ำให้ชุ่มต้นก็เพียงพอ ถ้าหากคุณไม่ว่างที่จะรดน้ำตะไคร้เป็นเวลาคุณก็สามารถนำกระถางไปไว้ในที่ที่มีน้ำชุ่มอยู่ตลอดเวลา เช่น บริเวณท่อน้ำ ข้อควรระวัง คุณไม่ควรรดน้ำตะไคร้บ่อยและมากเกินไป เพราะอาจจะทำให้ต้นเน่าได้
2. วิธีใส่ปุ๋ยให้ตะไคร้งาม
ปุ๋ยที่คุณสามารถใส่เพื่อให้ตะไคร้เจริญงอกงามได้ก็คือ ปุ๋ยคอก ปุ๋ยอินทรีย์ โดยใช้ ปุ๋ยสูตร 15-15-15 / 16-16-16 แต่ถ้าหากคุณปลูกไว้เพื่อรับประทานหรือใช้เอง แค่ใช้ปุ๋ยคอกก็เพียงพอต่อการเจริญเติบโต ไม่ควรใช้สารเคมีและยาฆ่าแมลง เพื่อป้องกันไม่ให้สารพิษตกค้าง ตะไคร้ของเราก็จะเติบโตอย่างงดงามเป็นธรรมชาติ
3. วิธีป้องกันโรคต่างๆ ตอนปลูกตะไคร้
บางครั้งโรคของตะไคร้อาจเกิดมาจาก การใส่ปุ๋ยหรือยาฆ่าแมลงในปริมาณที่มากเกินกว่าที่ต้นไม้ต้องการ จึงทำให้เกิดโรคใบแดง ใบเหลืองขึ้นได้ วิธีป้องกันคือใส่ในปริมาณที่เหมาะสม หากตะไคร้เกิดเชื้อรา ควรหายามาฉีด ซึ่งอาจจะเป็นยาป้องกันการเกิดโรคในพืช คุณสามารถหาซื้อได้ที่ร้านขายผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ทางการเกษตร แต่ถ้าหากคุณไม่ต้องการฉีดยาและอยากรักษาด้วยการไม่ใช้สารเคมีได้ โดยการนำไปวางให้ได้รับแสงอย่างเพียงพอก็สามารถแก้ปัญหาได้
