Description
Cultivation: Prepare fertile, well-drained soil. In cool areas sow seeds in spring after last frost or late summer to early fall in a sunny location. Recommended to sow in seed trays in cool areas, and seedlings are transplanted later into open field. In temperate areas, sow in spring or fall. In tropical areas, sow year round. Seeds need light to germinate, so do not plant too deep. Keep soil moist. Fertilize as needed. Harvest when approximately 10″ tall.
Germination
Temperature Seed
Depth Seed
Spacing Thin
To Row
Distance
60-70°F 1/8-1/4″ 1-2″ 8-10″ 14-20″
Cool season annual
This special Taiwan lettuce variety has long, bright green sword-shaped leaves that have a delicious, mildly bitter flavor. Both commercial growers and home gardeners will find this an easy to grow,
disease resistant and productive plant.
Maturity: Approx. 50-60 days
Planting season: Late spring , Late summer or Fall
Cultivation: Prepare fertile, well-drained soil. In cool areas sow seeds in spring/early summer after last frost in a sunny location.sow in spring and fall. In tropical areas, sow all year round. Keep soil moist. Fertilize as needed. Harvest when approximately 10″ tall.
Germination: 90%
วีธีการปลูก นำเม็ดมาเพาะในวัสดุเพาะต้นกล้าประมาณ 1-2 สับดาห์ แล้วย้ายต้นกล้าปลูกลงแปลงที่เตรียมไว้ หรือในกระถาง ก็ได้ เป็นพืชที่ชอบความชื่นชุมน้ำ รดน้ำวันละ 2 ครั้ง ใส่ปุ๋ยคอกเล็กน้อย ผักชนิดนี้ แมลงไม่ชอบกัดกิน อาจจะเป็นเพราะว่าผักมีรสขม แมลงจึงไม่ชอบ ต้นสูงประมาณ 30-80 เซนติเมตร ใบสีเขียวเข้มยาวแหลมเป็นหยัก ปลูกประมาณ 30-45 วัน สามารถเก็บรับประทานได้
วิธีทำผักชนิดนี้ให้อร่อยต้องใช้มือดึงใบล่างของต้น นำไปล้างน้ำเสร็จ จากนั้นก็ใช้มือบีบเป็นท่อนๆ ขยำขยี้ผักให้พอซ้ำๆ ผักชนิดนี้ชอบความรุนแรงต้องทำด้วยมือ ให้น้ำจากผักออกมาแล้วทุบกระเทียม เกลือเล็กน้อยใส่ลงไปกระทะที่มีน้ำมันร้อนๆ เป็นอันเสร็จแล้วจะได้ความกรอบของผักแลติดขมนิดๆเพิ่มรสชาดความอร่อยในตัวผักนั่นเอง
มีคุณค่าทางโภชนาการของผักพื้นบ้าน และสารอาหารที่พบมากในผักพื้นบ้าน สำคัญๆได้แก่พวกแร่ธาตุและวิตามินอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สีที่เขียวและรสที่ฝาดของผักพื้นบ้านจะมีสารต้าน อนุมูลอิสระสูงมากมีทั้งวิตามิน เบต้า-แคโรทีน และวิตามินซี สรรพคุณกินเย็นล้างพิษ แก้โรคบิด ดีซ่าน ริดสีดวงทวาร
Reviews
There are no reviews yet.